
El incremento de los precios de los alimentos supone un desafío a la globalización y amenaza con provocar una emergencia en varios continentes
Pontevedra acoge hoy el III Encuentro de Palilleras de España.
En la cita está prevista la participación de más de 600 palilleras de toda España, para compartir y mostrar los secretos del arte del encaje de bolillos.
La Asociación de Palilleras 'A Fietiña' y el consistorio pontevedrés han organizado este evento, que se desarrollará hasta las 20:00 horas en el Recinto Ferial del Pazo da Cultura de Pontevedra.
Durante las concentraciones, las palilleras mostrarán su propio estilo de trabajo, distinto según su lugar de origen.
La localidad segoviana de Cantimpalos presentará oficialmente la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de este producto.
Miles de personas se darán cita a lo largo del fin de semana en esta gran muestra que atrae a visitantes de distintas comunidades y que tendrá mañana sus principales eventos, como una degustación popular de platos preparados con chorizo.
La inauguración corrió a cargo del escritor Ignacio Sanz, quien dio paso a la presentación del libro 'Chorizo de Cantimpalos, de la matanza casera a la marca de calidad', de Cristina Vega, que fue acompañada de un documento audiovisual.
Además, se hizo entrega del premio 'Cantimpalos del año' al industrial chacinero Juan Luis López Arribas, presidente del Consejo Regulador de la IGP Chorizo de Cantimpalos y exposiciones fotográficas y degustaciones del embutido completarán el programa de la jornada de apertura.
Mañana la consejera de Agricultura, Silvia Clemente, presentará oficialmente la IGP y asistirá a la exhibición de la primera etiqueta que servirá para identificar el embutido con el marchamo de calidad. Los actos se extenderán al primer fin de semana de mayo.
El ministro de Sanidad, Bernat Soria, comparecerá en el Congreso para explicar cómo ha gestionado su departamento la alerta sobre el consumo de aceite de girasol con procedente de Ucrania.
Y además: · Soria: "Pronto se retirará la recomendación de no usar aceite de girasol"