Los cubitos de hielo contienen más bacterias que el agua del wc

Una investigación llevada a cabo por un diario norteamericano determinó que uno de cada cinco locales de comida ofrecen hielo con más bacterias que el agua de un retrete. Luego de analizar los cubos de hielo de 49 restaurantes informales y locales de comidas rápidas, el Chicago Sun-Times descubrió que en una proporción mayor a uno de cada cinco, las muestras contenían altos niveles de bacterias. Los cubitos de hielo de ...

La frambuesa negra previene el cáncer de esófago

Estudios previos demostraron que incorporar frambuesas negras, que tienen propiedades antioxidantes, a la alimentación de animales inhibe la aparición de cáncer bucal, esofágico y de colon inducidos químicamente. Esa fruta reduce el daño del ADN y controla el crecimiento de células tumorales y de indicadores de estrés oxidativo.

"Me quisieron hacer cura, pero yo quería ser ferroviario"

No olvida Marcelino Camacho la locomotora número 531 que, junto a un grupo de ferroviarios, hizo descarrilar en la estación de Osma La Rasa (Soria) para impedir la comunicación de las tropas franquistas con Madrid. Tenía 18 años y eran los primeros meses de la Guerra Civil. Un año antes se había afiliado al PCE. Tras aquel episodio escapó al monte con su padre, guardaagujas y militante de la UGT, para acabar en el Cuerpo de Transmisiones del Ejército republicano.
El histórico líder de Comisiones Obreras, que acaba de recibir un homenaje del sindicato por los 90 años que cumplirá el 21 de enero, vive en el barrio de Carabanchel desde hace 50 años, repartidos entre la desaparecida prisión y su modesto piso, un tercero sin ascensor. Nos recibe con uno de los jerséis de lana como los que tejía Josefina, su mujer, y que llegaron a marcar tendencia.
Tiene el despacho lleno de documentos, recortes, distinciones, libros..., que no deja tocar a Josefina porque si no, asegura, no encuentra nada. Enseña una foto de diputado en el Congreso, otra con los camaradas que más tiempo estuvieron en Carabanchel y otra del Proceso 1001, cuyo juicio "se celebró el día que mataron a Carrero" y en el que fue condenado a 20 años. Su última pena.
En la cárcel se familiarizó con conceptos como plusvalía, capital, lucha de clases..., a los que recurre constantemente. "La existencia de clases hace que el capitalismo se mueva, que los trabajadores se separen", enfatiza. "El pluralismo es bueno y si discrepo con alguien, lo debato", ataja al abordar la división de CC OO. Una desunión que se olvidó en el homenaje, en el que recibió el aliento de compañeros, amigos, simpatizantes, de Zapatero, de Carrillo, de Redondo, de Cuevas, de algún ex ministro...